Seguramente muchos artículos más interesantes han recibido el mismo título en algún lugar de la blogosfera de cuyo nombre no puedo acordarme. La cuestión es:
Si un yogur tiene fecha de caducidad 20/11/2005 ¿caduca el día 19 a las 23:59:59h o es comestible también el día 20 hasta las 23:59:59h antes del 21?
Veréis, es que tengo cinco yogures con fecha de caducidad para el domingo y no sé si tengo que comerme los cinco el sábado o si me aguantarán un día más. ¿Quién decide cuándo caduca un yogur y en base a qué? Si lo pongo bajo la mesa camilla al lado del brasero… ¿caducará varios días antes de la fecha prevista? ¿cómo son entonces tan osados en preveer un día a partir del cuál mi yogur no será comestible? Mejor me voy a dormir ¡antes de que se me pase la fecha de caducidad a mi también!
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noviembre 17th, 2005 en 07:57
Muy interesante! :) No me parece que la tecnologia de yogures es tan perfecta. Medianoche y yogur pierde su batalla con las bacterias?
Seguro que tienes frigorifico, pues haz la prueba. Tienes 5. Cada dia come un o mejor come un cada dos dias.
Vale! En serio supongo que es cosa de la ley. Todo de leche tiene unos dias para comer desde dia de produccion. Si tiene logo UHT mas. etc.
noviembre 17th, 2005 en 09:36
Si el yogur se mantiene en las condiciones recomendadas durara en optimas condiciones de caducidad hasta el dia que se recomienda (aunque casi seguro que dura más).
noviembre 17th, 2005 en 12:13
Te lo puedes comer perfectamente hasta un par de días después.
noviembre 17th, 2005 en 13:15
En realidad no se sabe cuál es la fecha de caducidad… Ponen una porque los obligan, por ley, una hasta la que están seguros de que aguantarán.
El proceso es el siguiente: hacen un nuevo yogur, meten un montón en el frigo, y cada cierto tiempo abren uno y obligan a un pringao a comérselo (más o menos), y así hasta que se cansan, y ponen esa fecha como la máxima…
Es algo así. ¡Que sí, que me lo contó un amigo yogurólogo! :S
noviembre 17th, 2005 en 16:41
nauj, haz la prueba como dice Dominil. Así resolveras este gran misterio de la humanidad.
En mi casa no da tiempo a que caduquen los «yugures» xD
noviembre 17th, 2005 en 19:15
En general, caduca a las 23:59 h. del domingo.
A diferencia de los filetes o fiambres que duran dos cafés.
Eso sí, según mi experiencia, los goyures son los alimentos que más dilatan esta fecha fatal. Véase que un «hacendado azucarado» ha aguantado mes más de la fecha indicada( siempre entre 0º y 4º).
La técnica del brasero no hará sino acelerar el crecimiento de los bacilos mutantes del «hacendado» citado.
noviembre 17th, 2005 en 19:21
Todo depende del estado de tu economía: si está saneada, caducan en algún momento. Si no, varios días después de ese momento.
Si la economía está chunga chunga, no caducan nunca. No les da tiempo.
noviembre 17th, 2005 en 21:43
Yo creo que la fecha de caducidad la ponen como referencia, pero te puede aguantar hasta 2 días. Está claro que si abres uno y desprende un fuerte olor no habitual al que podemos estar acostumbrados, tiene motitas verdes o realmente no se sabe si es yogur, no es muy recomendable que te lo tomes. Pero yo me he tomado un par de yogures dos días depués de su caducidad según la etiqueta y hasta el momento estoy vivo y no recuerdo haberme puesto malo.
Pero si tu pregunta en realidad es cuando caduca, tienes para tomártelo durante el día por esta sencilla regla que comenté :þ. Voy a seguir con matemáticas que mañana toca examen ^_^
noviembre 17th, 2005 en 23:09
La fecha de caducidad de los yogures es un timo… un gayur <b>sin aditivos</b> se mantiene comestible durante meses sin necesidad de refrigeración (siempre que no se abra, aunque sea fuera del frigo), eso si, la fermentacion aumenta, y el acido tambien (pero esto no quiere decir que sea perjudicial, sino al contrario… cuanto mas acido sea menos posibilidades de microoganismo -bichuchillo- superviviente hay…)
Pero claro, comernos el yogur acido, no suele ser muy agradable, asi que los fabricantes les ponen fecha de caducidad para que no asocien su marca a yogures chunguis…
Asi que.. ya sabes.. azuquitar.. y listo..!
noviembre 17th, 2005 en 23:19
De acuerdo pero… eso de que les salen hongos y se ponen verdes y… ¿también es cierto? Creo que me comeré solo cuatro. El otro servirá de experimento :D
Cierto es que la fecha es aproximada ya que todos nos habremos comido alguna vez un «goyú» pasado de fecha y se encontraba en buenas condiciones.
Queda más o menos resuelto el misterio. Ahora a buscar otro ;)
noviembre 18th, 2005 en 19:49
Entonces, podrías ir sacando una foto diaria del «goyú» abierto, así podrías hacer un pequeño reportaje-esperimento. ¿No tendrás un microscopio no?
noviembre 20th, 2005 en 11:40
«De acuerdo pero… eso de que les salen hongos y se ponen verdes y… ¿también es cierto? »
No se ponen verdes si no los abres…
noviembre 20th, 2005 en 17:38
«No se ponen verdes si no los abres…»
Ufff, eso ya es una discursión muy metafísica, es como lo de si cae un árbol en medio de un bosque totalmente vacío y a miles de kms de el poblado más cercano, ¿provoca ruido? Mola…, el yogur está verde por dentro, pero si no lo abres no lo puedes afirmar. El fabricante podría decir que las condiciones del lugar donde lo has abierto han provocado que el yogur se ponga verde, y no el propio yogur en sí. Uiuiui…
noviembre 21st, 2005 en 22:01
Aunque llegue tarde a la discusión :P la fecha de caducidad es fecha de consumo recomendable y está impuesta por ley: 3 semanas después de la fabricación
pero hasta días después son comestibles (he llegado a comerme algunos hasta una semana más tarde y si tienen buen sabor, sin problemas… lo malo es como huela mal o sepa «raro»). Y también he conocido los supuestos inversos: yogures en mal estado con buena fecha.
Todo es relativo en esta vida, salvo el sabor de la leche cortada… agghhh…
Besos de una maia.
noviembre 21st, 2005 en 23:11
¡Me he comido uno! Me he comido uno hoy, y mira que no me apetecía demasiado pero es que me da penilla tirarlos dentro de tres días. Por ahora no están mal, me daba la impresión de que sabía un poco raro pero como pienso que era porque estaba algo sugestionado me lo he comido sin rechistar. Espero que no esté relacionado con las molestias que tengo en el estómago en estos momentos :-S Bah, seguro que no, voy a dejar de pensar en ello… u_u
agosto 24th, 2007 en 14:06
a ver chavales, me he llegado a comer un yogur supuestamente caducado hace 4 meses y no pasa nada de nada, un yogur jamás caduca, haced la prueba, dejad que pasen meses tras la fecha de caducidad, abridlo, oledlo y probadlo, eso sí tiene que estar bien cerrado.
nos lo contó una catedrática de mi facultad en clase. haced la prueba
agosto 25th, 2007 en 17:36
Interesante! Probaré a dejar alguno, aunque antes habrá que avisar a todo el mundo para que no se lo coman ni lo tiren :)
junio 2nd, 2008 en 21:26
para todos los de este blog!!!os digo!!LOS YOGURES CADUCADOS EN TIENDA!!SE MANDAN A PROVEEDOR!!SE REETIQUETAN Y SE VUELVEN A ENVIAR!!LOS YOGURES TARDAN MESES EN CADUCAR!!SINO…HAZ LA PRUEBA!!TOMATE 1 YOGUR CON LA FECHA PASADA 1 MES Y VERÃS QUE ESTÃ PERFECTO!!